Gluten sensitivitet – Kill your darlings

“Rigtig” gluten intolerance, eller Cøliaki, er en alvorlig sygdom, som, hvis uopdaget eller ubehandlet, fører til svære mave-/tarmproblemer, fejlernæring, anæmi og øget risiko for en lang række andre tarmproblemer. Nu har…

Læs mere

Æggeblommer…. Good or bad?

Der er for nyligt blevet lavet et nyt befolkningsstudie, som undersøgte effekten af indtag af æg, specielt på forekomsten af åreforkalkning (Spence et al, 2012). Studiet har fået enorm bevågenhed på…

Læs mere

Guide: grill uden cancer

Det er awesome at grille… Og indenfor de næste par måneder vil dagbladene med garanti synge den samme gamle sang om, at man dør af at spise kød og får…

Læs mere

Har fysioterapifaget et problem?

Der er utvivlsomt nogle af de tilhørende, der er dybt uenige i præmissen for dette indlæg, så jeg er ret spændt på, hvilken type debat der kommer ud af det.…

Læs mere