Proteinmyter på TV2

Anders NedergaardErnæring, Kommentar0 Comments

Onsdag d. 6 december kørte der en feature på TV2’s hjemmeside, hvor man havde undersøgt proteinbarers sammensætning (og iøvrigt funder at de minder meget om slik, tilsat protein). I forbindelse med denne feature, genbrugte man så en video med næstformanden … Read More

Kropblog/AFN i radioen

Anders NedergaardErnæring5 Comments

Sidste fredag var jeg i radioen i showet “Forfra med Jeppesen” sammen med Martin Borch Jensen for at snakke om fastediæter. Jeppesen er selv begyndt at lave periodisk faste og har gode erfaringer med det. Selvom det måske ligner endnu … Read More

Gluten sensitivitet – Kill your darlings

Anders NedergaardErnæring22 Comments

“Rigtig” gluten intolerance, eller Cøliaki, er en alvorlig sygdom, som, hvis uopdaget eller ubehandlet, fører til svære mave-/tarmproblemer, fejlernæring, anæmi og øget risiko for en lang række andre tarmproblemer. Nu har det i lang tid været sådan, at de mere progressive, … Read More

Æggeblommer…. Good or bad?

Anders NedergaardErnæring29 Comments

Der er for nyligt blevet lavet et nyt befolkningsstudie, som undersøgte effekten af indtag af æg, specielt på forekomsten af åreforkalkning (Spence et al, 2012). Studiet har fået enorm bevågenhed på diverse medier verden over og ramt flere af de danske … Read More