Kost- & Ernæringsforbundet: Sportsernæring

Dette foredrag handler om sportsernæring og blev oprettet til studerende på uddannelsen professionsbachelor i sundhed og ernæring (PBS) for deres fagforbund Kost- & Ernæringsforbundet. Jeg har holdt det på de fleste af skolerne med PBS uddannelser.

Foredraget indeholder:

1. En detaljeret gennemgang af stofskiftet under arbejde af forskellige intensiteter og varigheder
2. En gennemgang af den arbejdskravsanalyse der bør gå forud for sporternærings vedjledninger
3. En gennemgang af de vigtigste kosttilskud med veldokumenterede præstationsfremmende effekter
4. en gennemgang af de hyppigst misforstået virksomme kosttilskud og -strategier indenfor sportsernæring